Patatesli Bulgur Köftesin Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
- 1 adet patates
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbıber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı köftenin haşlanmış suyundan
Patatesli Bulgur Köftesin Tanımı Yapılışı
- Patatesi soyarak dörde bölüp haşlayalım.
- Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım.
- Bulguru yoğurma kabına alalım.
- Patatesleri ezerek ekleyelim.
- Yumurta, un ve baharatları ekleyelim.
- Yeterlice yoğuralım misket üzere formlar vererek haşlayalım.
- Sosu hazırlayalım.
- Tüm gereçleri büyük bir tavada karıştıralım.
- Haşlanmış köfteleri ekleyelim kısık ateşte alt üst karıştıralım.