
Patatesli Havuçlu Kış Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tane kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 tane havuç
- 2 tane orta uzunluk patates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı un
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 litre su
Patatesli Havuçlu Kış Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye yağı alalım ve ısınınca iri doğradığımız soğanı kavurmaya başlayalım.
- Soğanlar üzerine doğranmış olan sarımsağı ek edelim ve çabucak akabinde kuşbaşı doğradığımız patatesleri de tencereye alalım.
- Zerzevatları birkaç cins karıştırıp, tencerenin kapağını kapatalım ve kavurma sürecine devam edelim.
- Rendelenen havuçları da tencereye aktaralım ve karıştıralım.
- Karıştırdığımız havucun akabinde unu ekleyelim ve kokusu çıkana dek kavuralım.
- Tencereye suyu dolduralım ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan tencere içerisine maydanozun yarısı, karabiber ve tereyağı ekleyip bir taşım daha kaynatalım.
- Kaynayan tencereyi ocaktan alalım ve el robotundan geçirelim.
- Robot süreci bitince üzerine kalan maydanozları serpelim ve servis edelim, afiyet olsun.