Patatesli Kıymalı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 300gr kıyma
- 4 tane patates (Orta boy)
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı domates sosu
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 bardak kaşar peyniri (Rendelenmiş)
- Yarım demet maydanoz
Patatesli Kıymalı Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce patatesleri soyup 10 dakika haşlamaya bırakıyoruz. Soğan biberleri domatesi doğruyoruz, uygun bir tavada kıyma ve soğan biberleri kavuruyoruz.
- Domates ve salçayı ekleyip biraz pişiriyoruz, en son baharatları ekliyoruz birazda maydanoz ilave ediyoruz.
- Patatesler yumuşayınca püre gibi eziyoruz içine 1 yumurtayı, biraz kara biber, tuz ekliyoruz. Birazda maydanoz atabilirsiniz hamur gibi karıştırıyoruz. Pişirme kağıdına seriyoruz uygun bir borcam yada tepside yapabilirsiniz.
- 170 derece fırında biraz sertleşene kadar tutuyoruz akabinde içine kıymalı harcımızı eşit bir şekilde yayarak rulo şeklinde sarıyoruz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip fırına tekrar koyuyoruz. Kaşar peyniri kızarana kadar pişiriyoruz. Ardından dilimleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun ????