Patatesli Kıymalı Rulo Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 400 gram kıyma
- 3 adet sivribiber
- 1.50 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tutam maydanoz
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Patatesli Kıymalı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patatesli harcı hazırlıyoruz.
- Patatesleri rendeliyoruz içine yumurta tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alıp fırına veriyoruz. 200 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
- Patatesler fırında pişerken kıymalı harcı hazırlıyoruz.
- Soğanı ve yeşil biberi doğrayıp tavada kavuruyoruz, kıymayı ilave ediyoruz, kavrulmasına yakın baharatlarını ve tuzunu atıyoruz. Kapatmaya yakın en son maydanozu ilave ediyoruz ve altını kapatıyoruz.
- Fırından çıkardığımız kızaran patatesi izin üzerine kıymalı harcımızı seriyoruz.
- Rulo şeklinde katlayıp üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini döküp tekrar fırına veriyoruz.
- Kaşar peyniri eriyene kadar pişiriyoruz.
- Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz Ben maydanoz tercih ediyorum. Afiyet olsun.