Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patatesli Nişastalı Çıtır Börek Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet taze yufka
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı(isterseniz tereyağlı yapabilirsiniz) yağ
- 3 yemek kaşığı nişasta
- Yarım çay bardağı su
- 3 adet patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir fiske karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Patatesli Nişastalı Çıtır Börek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesi haşlayalım ve çatalla ezelim.
- Kuru soğanı çok minik olacak biçimde doğrayalım.
- Maydanozu ince ince doğrayıp ekleyelim.
- Baharatlarını ve tuzunu atıp yeterlice karıştıralım.
- Sos gerecini de bir kasede karıştıralım hazır edelim.
- Yufkanın 1.serelim ve sostan her yanına fırça ile sürelim ve 2. yufkayı üstüne serelim.
- Birebir biçim sostan sürelim ve 1 tatlı kaşığı nişastayı elimizle serpelim.
- 3. yufkayı serelim ve soslayıp aşağıdaki fotoğrafta olduğu üzere iç harcı koyalım.
- Üçgen halinde kesip tepsiye yerleştirelim.
- Üstüne 1 yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip sürelim.Susam serpelim .
- 180 derece de evvelden ısınmış fırında azami 35 dakika pişirelim.
- Fırından alınca üzerini kapatmayalım çıtır çıtır böreklerimiz hazırdır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Yapınca fotoğraf eklemeyi lütfen unutmayın ????????.
