Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patatesli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket instant kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet soğan
- 4 orta boy patates
- Kırmızı biber
- Pul biber
- Tuz
- 2-3 kaşık sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Susam
- Çörekotu
Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcın hazırlanması: soğanı küçük küçük doğrayın sıvı yağda kavurun. Soğanlar pembeleştiğinde haşlanmış ve rendelenmiş patatesi ekleyin. Baharatlarını da ilave ederek iyice karıştırın. 3-4 dakika kavurup ocaktan alın.
- Hamuru için; sütü suyu ılıtalım. İçine kuru mayayı, toz şekeri ve tuzu katıp karıştıralım. Yoğurma kabına sıvı yağı, tuzu ve kabaran sütü katıp karıştıralım.
- Unu azar azar ilave edip yoğuralım ve üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
- Hamurdan parça kopartıp yuvarlayalım ve elimizle bastırıp şekil aparatı kullandım ben şekilli olsun diye.
- Sonra iç harçtan koyup saralım tepsiye hepsini bu şekilde yapıp dizelim. Sonra yoğurtlu yumurta karışımını poğaçaların üzerine sürelim.
- Susam ve çörekotu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun. İsteyen peynirli de yapabilir ???? fotoğraftakinin 3 katı malzeme ile yaptım.
