elektronikci
FD Üye
Patatesli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 3 orta boy patates
- 4 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı ( büyük boy ) zeytinyağı
- 3 orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı reyhan ( koymasan da olur )
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze soğan
- 2 limon suyu
Patatesli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mercimek yıkanır tencereye konur patates küp doğranır suyu eklenir ve beraber haşlanır haşlandıktan sonra ocak söndürülür ve bulguru eklenir tuzu eklenir karıştırılır. Şişmeye bırakılır diğer yandan sosu hazırlanır.
- Tavaya zeytinyağı konur soğan ve sarımsak kavrulur. Salçası ilave edilir kavrulur.
- Altı kapatılır kimyon, pul biber, reyhan, sumak ilave edilip karıştırılır ve haşlanan bulgurlu harca eklenir.
- Biraz ılıyınca elimizle yoğuralım ve ince kıydığımız yeşillikleri limon suyu ekleyip yoğuralım ve elimizle şekil vererek servis tabağına koyalım şimdiden herkese afiyet bal olsun ????????.