Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patatesli Sirkeli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet yufka
- 4 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 ç. bardağı yağ
- Tuz
- 2 çay bardağı un
- 1 su bardağı yağ
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 adet yumurta sarısı
Patatesli Sirkeli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın yıkayın. Soğanları jülyen ince ince doğrayın.
- Tavaya yağı koyup patatesleri üzerine ekleyelim 4 dk kavuralım fazla karıştırmadan.
- Soğanları ve tuz karabiberi üstüne ekleyelim birlikte soğanlar ölene kadar kavrulsun.
- Üzerine doğranmış maydanozuda ekleyip karıştıralım soğumaya bırakalım. Bir kaba un yağ sirke koyup karıştıralım.
- Tezgaha 1 yufkayı serip yarısına içe sürülecek malzemeyi sürelim diğer yarısını üzerine kapatalım yufkayı altıya bölelim böldüğümüz yerlere iç harcımızı koyalım ve saralım. Diğer 4 yufka da aynı şekilde olacak.
- Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim sardığımız yufkaları koyalım üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 170 derecede fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun????
