Patlıcan Graten Nasıl Yapılır? (videolu)

Patlıcanın en guzel hallerinden sayılabilecek patlıcan graten lezzeti ile sizleri buyuleyecek Patlıcan sevmeyenlerin dahi afiyetle yediği bu yemek icin gerekli malzemeleri herkes rahatlıkla temin edebilir ve kolay bir şekilde de yapabilir
Patlıcanların kaşarla olan uyumunu konuşmadan olmaz tabii ki de En uste konan kaşar peynirlerinin fırında kızartılması ile yemek taclanıyor adeta Patlıcan graten nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime
Fırında Patlıcan Graten (videolu) Tarifi İcin Malzemeler

*4 adet patlıcan
*5 adet domates
*1 adet kuru soğan
*1 cay bardağı sıvı yağ
*1 tatlı kaşığı tuz
*Yarım tatlı kaşığı karabiber
*Dilimlenmiş kaşar peyniri
*2 kup şeker

Fırında Patlıcan Graten (videolu) Videolu Anlatımı

Fırında Patlıcan Graten (videolu) Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 20 dakika bekletiyoruz
*Tencereye soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda ceviriyoruz, tuzunu atıyoruz, kabukları soyulmuş ve kup kup doğranmış domatesleri de ekleyip, pişiriyoruz
*Kup şekeri ve karabiberi ekliyoruz, patlıcanları da ilave edip hic su koymadan domatesin suyuyla kısık ateşte 30 dakika pişiriyoruz
*Pişince borcama alıyoruz, uzerine dilimlenmiş kaşar peynirlerini koyup 200 derecedeki fırına verip uzeri kızarana kadar pişiriyoruz
*Gercekten cok lezzetli bir yemek ozellikle patlıcan sevmeyenler cok beğenecekler Afiyet olsun


Patlıcan graten puf noktaları

*Patlıcanları soyduktan sonra 20 dakika kadar tuzlu suda bekletmelisiniz Bu işlem patlıcanlarınızın acısının gitmesini sağlayacaktır
*Bu yemeği yaparken patlıcanları kızartmıyoruz Ciğ kalmaması icin kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyoruz Kızartılmadığı icin hafif bir yemek oluyor

Beşamel soslu patlıcan graten

*Patlıcan grateninizi daha cok zenginleştirmek icin uzerine beşamel sos yapabilirsiniz Lezzetinden şuphe duymayacağınız beşamel soslu patlıcan grateni tadan herkes cok beğenecek Sizlerde deneyebilirsiniz