elektronikci
FD Üye
Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 adet domates
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 3 adet patlıcan
- Kırmızı pul biber
- Nane
- Kimyon
- Tuz
- Sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı salça
Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir tencereye sıvı yağı ve kıymayı alıyoruz ve suyunu salana kadar pişiriyoruz.
- Suyunu salan kıymaya önceden doğradığım soğanı ilave edip karıştırıp hafif pişmesini sağlıyoruz.
- Pişen karışıma biberi ilave edip tekrar pişmesini bir kaç dakika bekliyoruz.
- Yine pişen karışıma domatesleri ilave edip hepsinin pişiriyoruz.
- Hepsi piştikten sonra salçayı ve baharatları ilave edip pişiriyoruz.
- Önceden doğrayıp tuzlu suda biraz beklettiğim patlıcanların suyunu sıkıp kızartım.
- Pişen kavurmamıza patlıcanları ilave edip iyice pişiriyoruz.
- Patlıcan musakkamız servise hazır. Afiyet olsun.