Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Patlıcan Turşusu (Balcan)

Patlıcan Turşusu (Balcan)
teknolojiuzmani
0
43
Konuyu Yukarı Taşı
T

teknolojiuzmani

FD Üye
Katılım
Ocak 9, 2022
Mesajlar
38,200
Etkileşim
1
Puan
36
Yaş
36
F-D Coin
99
patlican-tursusu-balcan.jpg

Patlıcan Turşusu (Balcan) Tanımı İçin Materyaller
  • 1 kilo patlıcan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 Türk kahve fincanı üzüm sirkesi
  • 1 Türk kahve fincanı kırmızı biber
  • Süratli mayalanması için 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı kaya tuzu
  • Varsa kereviz yaprağı yoksa maydanoz

Patlıcan Turşusu (Balcan) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Patlıcanlar bir tencerede yavaşça haşlanır (3 ya da 5 dakika kadar bir müddet yeterli)
  2. Haşlanan patlıcanlar bir yere alınarak soğuması beklenir.
  3. Sarımsaklar soyularak, rendelenir; havan varsa dövebilirsiniz de. Kırmızı biberi de ekleyerek karıştırılır.
  4. Patlıcanların karnı yarılarak içi doldurulup, turşu bidonuna dizilir (Bidonun altına nohut atabilirsiniz)
  5. Büyük bir kapta sirke, tuz ve aldığı kadar su eklenerek tuz eritilerek turşu bidonumuzun üstüne eklenir.
  6. En üste de aroma vermesi için maydanoz ya da kereviz yaprağını koyarak ağzı sıkıca kapatılır.
  7. Karanlık ve serin bir yerde bekletilir. Afiyet olsun.
Patlıcan Turşusu (Balcan) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
15 Dakikada Hazır Tavada Kestane (Videolu) Yoğurtlu Chialı Kahvaltı

Similar threads

iltasyazilim
Balcan Turşusu (Patlıcan Turşusu)
Yazın yapılır fakat merak edenler olabilir, bizim kendi yerli balcanlarımızdan yaparız ve bu balcanlardan dolma kuruturuz, turşu yaparız Başka yerlerde adana patlıcanı diye satılır, balcan kilis şivesidir esası patlıcandır Balcan Turşusu (Patlıcan Turşusu) Tarifi İçin Malzemeler *5 kilo...
Cevaplar
0
Görüntüleme
116
iltasyazilim
iltasyazilim
A
Patlıcan Turşusu Tarifi Resimli
Patlıcan Turşusu Yapımı Patlıcan Turşusu Nasıl yapılır Patlıcan Turşusu icin gerekli olan malzemeler: 1 kilo kucuk turşuluk patlıcan, 4 havuc, 1 kucuk lahana, 150 gram kırmızı sivri biber, 4 demet kereviz dalı, 1 limon, 4 baş sarmısak, tuz, su...
Cevaplar
0
Görüntüleme
129
ahmet0135
A
morfeus
Patlıcan Salamurası (Turşusu)
Patlıcan Salamurası (Turşusu) Tanımı İçin Materyaller 2 kilo bebek patlıcan2 kilo domates500 gram biber ( biraz acı biber kullanabilirsiniz çok yakışıyor )1 demet maydanoz yarım demetini salamurasına doğruyoruz yarısını patlıcanlara sarıyorsunuz2 büyük baş sarımsak (20 diş civarı)1 tatlı kaşığı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
50
morfeus
morfeus
T
Patlıcan Turşusu Videolu
Patlıcan Turşusu Tarifi İçin Malzemeler 3 kilo patlıcan Salatası için: 1 kilo domates400 gram yeşil biber3-4 tane kapya biber1 baş sarımsak1 bağ maydanoz1 çay bardağı beyaz sirke (üzüm veya elma sirkesi de olur)2 yemek kaşığı limon tuzu3 yemek kaşığı kaya tuzu Turşu suyu için: 1 yemek kaşığı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
46
tekin
T
A
Patlıcan Turşusu
Patlıcan Turşusu Malzemeler Patlıcan, yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, havuç, domates, maydanoz, lahana, soğan, kereviz veya maydanoz sapı Yemeğin Tarifi Kısa, ince yapılı körpe ve çekirdeksiz patlıcanlar kullanılır İçleri doldurularak ya da dolgusuz olarak turşuları kurulur Doldurularak...
Cevaplar
0
Görüntüleme
81
ahmet0135
A
858,505Konular
982,771Mesajlar
33,065Kullanıcılar
DoxySon üye

Yasal Uyarı

İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Forumdas.com.tr adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. Forumdas.Com.Tr hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim linkimizden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.
Üst Alt