Patlıcan Yoğurtlama Tarifi İcin Malzemeler
*3 adet bostan patlıcanı
*300 gram susuz yoğurt
*2 diş sarımsak
*Tuz
Sosu icin;
*200 gr ince cekilmiş kıyma
*1 yemek kaşığı salca
*Karabiber
*İnce kıyılmış kucuk bir kuru soğan
*Biraz maydanoz
*Tereyağı
Patlıcan Yoğurtlama Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanlar kozlenir soyulur ve kuşbaşı buyukluğunde doğranır
*Sarımsaklı yoğurtla karıştırılır
*Diğer tarafta kıyma tereyağında kavrulur
*Soğan ilave edilir
*Salca, tuz ve karabiberde konur pişirilir
*Sos patlıcan yoğurtlamasının uzerine dokulur
*Maydanoz serpilir
Afiyet olsun
*3 adet bostan patlıcanı
*300 gram susuz yoğurt
*2 diş sarımsak
*Tuz
Sosu icin;
*200 gr ince cekilmiş kıyma
*1 yemek kaşığı salca
*Karabiber
*İnce kıyılmış kucuk bir kuru soğan
*Biraz maydanoz
*Tereyağı
Patlıcan Yoğurtlama Tarifi Yapılışı
1
*Patlıcanlar kozlenir soyulur ve kuşbaşı buyukluğunde doğranır
*Sarımsaklı yoğurtla karıştırılır
*Diğer tarafta kıyma tereyağında kavrulur
*Soğan ilave edilir
*Salca, tuz ve karabiberde konur pişirilir
*Sos patlıcan yoğurtlamasının uzerine dokulur
*Maydanoz serpilir
Afiyet olsun