Patlıcanlı Borek Tarifi Resimli

Resimli Patlıcanlı Borek Tarifi
Patlıcanlı Borek Tarifi
Patlıcanlı Borek nasıl yapılır
Patlıcanlı Borek yapılışı

Patlıcanlı Borek Tarifi Resimli

imagespatlicanliborektarifiresimli5ad44115b54b0

MALZEMELER

3 adet yufka
5 corba kaşığı yoğurt
3 corba kaşığı sut
1 yumurta
1 kahve fincanı zeytinyağ
1 tutam toz şeker

İC MALZEMELERİ

250 gram kıyma
2 corba kaşığı zeytinyağ
2 adet kozlenmiş patlıcan
1 soğan
tuz,karabiber

HAZIRLANMASI

Patlıcanı aliminyum folyaya sarıp 180 derece fırında 25 dk kadar kozleyinSoğanları kuşbaşı doğrayın zeytinyağında kavurun pembeleşince kıymayı ilave edin Suyunu cekince ince ince doğradığınız kozlenmiş patlıcanı da ekleyinTuz ve karabiberi ilave edip karıştın ve ocaktan alın

3 corba kaşığı yoğurt,sut,yumurta akı ve zeytinyağını cırpınYufkaların her birini 6 ucgen parcaya bolunBu buyuk ucgenelere ayrı ayrı hazırladığınız karışımdan surunUcgenin geniş kısmına icten koyup kalınca bir rulo yapın ve tepsiye dizinAyırdığınız yumurta sarısını kalan 2 corba kaşığı yoğurtla karıştırıp bir tutam toz şeker ekleyin,karıştırın ve ruloların uzerine surunOnceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin

Afiyet Olsun…