Patlıcanlı Kayıkta Makarna Tarifi Resimli

Patlıcanlı Kayıkta Makarna nasıl yapılır
Patlıcanlı Kayıkta Makarna yapılışı

Patlıcanlı Kayıkta Makarna icin gerekli malzemeler:

3 bostan patlıcan
yarım p makarna
200 gr kıyma
1 kuru soğan
2 sivri biber
1 tatlı k salca
1 domates
1 tutam maydanoz
1 corba k tereyağı
zeytinyağı
tuz , karabiber

Uzeri icin:

100 gr kaşar peyniri rendesi
1 tutam fesleğen


imagespatlicanlikayiktamakarnatarifiresimli5ad40ced824c1

Yapılışı:

Bostan patlıcanları ortadan ikiye kesilerek ic kısmı kullanılmak uzere cıkarılırDaha sonra uzerine yağ surulerek fırına verilip yarı kıvamda pişirilir Bu arada makarna tuzu ayarlanmış suda haşlanır Diğer tarafta ic harcı hazırlanır Bunun icin kuru soğanve biber yemeklik soğranarak yağda kavrulur Uzerine salca , doğranmış patlıcan ici , kıyma ve maydanoz konularak kavrulur Tuzu ve baharatı ayarlanır En son pişirilmiş ve suyu suzulmuş makarnalar da eklenerek ic harc hazırlanmış olur
Fırında yarı kıvamda pişirilen patlıcanlar alınarak hazırlanan harc ile doldurulur En son uzerine kaşar peyniri rendesi ve bir dilim domates konularak 180 derecelik fırında pişrilir Servis yaparken uzerine doğranmış fesleğen yaprağı serpilir