Patlıcanlı Sebzeli Pirinc Pilavı

Patlıcanlı Sebzeli Pirinc Pilavı Tarifi İcin Malzemeler

*2 sb baldo pirinc
*4 su bardağı su (Bezelyeler cektiği icin 4 kullandım)
*2 buyuk patlıcan
*1 su bardağı mısır
*1 su bardağı bezelye
*4 havuc
*Tuz

Patlıcanlı Sebzeli Pirinc Pilavı Tarifi Yapılışı On hazırlık:

1
*Patlıcanlar alaca soyulur irice olcak şekilde kup kup kesilir (Cok kucuk olmasın, pişerken minicik kalır dişe gelmez tadını alamazsınız)
*Bir kaseye eklenir
*Su doldurulurTuzu atılır ve acısının cıkması icin 30 dk bekletilir
*Acısı cıkan patlıcanlar yıkanır
*Yayvan olan bir pilav tenceresine sıvı yağ eklenir
*Ustune patlıcanlar ve kup kup kesilmiş havuclar eklenir
*Pişmeye bırakılır sebzelerimiz iyice piştikten sonra ustune yıkadığımız ve ılık suda beklettiğimiz (1520 dk) pirincler eklenir
*Ustune hemen mısır ve bezelye eklenir ve pirincler şeffaflaşıncaya kadar kavrulur
*Ustune sıcak su eklenir ve kısık ateşte suyunu cekene kadar pişirilir
Afiyet olsun❤❤❤