Patlıcanlı Tavuklu Pilav Tarifi Resimli

Patlıcanlı Tavuklu Pilav nasıl yapılır
Resimli Patlıcanlı Tavuklu Pilav yapılışı

Patlıcanlı Tavuklu Pilav icin gerekli malzemeler

3 Adet Patlıcan

500 gr Tavuk Eti

2,5 Su Bardağı Pirinc

1 Adet Soğan

2 Corba Kaşığı Dolma Fıstığı

100 gr Margarin

Yeterince Tuz ve Yenibahar

imagespatlicanlitavuklupilavtarifiresimli5ad40ca5b9f6a

Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup parmak buyukluğunde kesip, tuzlu suda bekletelim ve suyunu suzup kızartalım Pirincleri tuzlu sıcak suda bekletip, yıkayıp suzelim Fıstıkları 50 gr margarinle kavurup, pirincleri ilave edelim Uzerini 1 parmak gececek kadar sıcak su koyarak baharatını da ilave edip pişirelim 50 gr yağda tavuk etlerini ve soğanı kavuralım Fırına dayanaklı bir cukur kabın icine once patlıcanları dizelim Uzerine pilavın yarısını koyalım Onun uzerine de tavuk etlerini koyalım Kalan pilavı da ustune koyup ağzı kapalı olarak 1015 dk fırında demlendirelim Pilavı buyuk bir servis tabağına ters cevirip, sıcak olarak servis yapalım