
Pazı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 7 dal pazı
- 3 kaşık şehriye
- 2 kaşık un
- 4 bardak su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
Pazı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pazılar yıkanır ,sapları kesilir .
- Pazı yaprakları uzunlamasına kesilir ince ince doğranır .
- Bir tencereye su konulur kaynatılır.
- İçine şehriye ilave edilir kaynatılır.
- İçine sos yapılır .Yoğurt, un ,yumurta karıştırılır .
- Tencereye yavaş yavaş dökülür, tel ile çırpılır kesilmemesi için kaynayan sudan bir kepçe sosun içine konulur öyle tencereye dökülür.
- İçine doğranan pazılar da ilave edilir .
- Daha sonra tavada yağ biber kızdırılıp çorbanın üzerine gezdirilir. Mis gibi kokular gelir herkese afiyet olsun tam kıs çorbası.