
Pekmezli İrmik Helvası Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağ
- 1.5 su bardağı irmik
- 1 su bardağından iki parmak eksik un
- 3 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı soğuk su
- 1.5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağından biraz eksik pekmez
- Bardağın kalanını sıcak su ile tamamlayarak helvaya ekleyelim
Pekmezli İrmik Helvası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle helvaya şerbetini yaparak başlayalım.
- Soğuk sütü,suyu ve şekeri bir karıştırma kabına alalım.
- Şeker eriyene kadar karıştıralım şerbeti soğuk olarak kullanacağız hazırlayıp bekletelim.
- Helvamız için sıvı yağ ve tereyağı tenceremize alalım ve eritelim.
- Eriyen yağa irmik ve unu ekleyelim rengi değişene kadar karıştırarak kavuralım.
- İstediğimiz renge geldikten sonra soğuk şerbeti üzerine ekleyelim karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım şerbetini çektikten sonra ocağı kapatalım.
- İçerisine yarım çay bardağından az pekmeze kaynar su ekleyerek bir çay bardağına tamamlayalım ve helvaya ekleyelim.
- Pekmezli suyu yedirene kadar bir spatula yardımıyla karıştalım helvamız servis için hazır. Afiyet olsun….