Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Perde Pilavı

Perde Pilavı
0
78

yasuo

FD Üye
Katılım
Şub 14, 2021
Mesajlar
21,219
Etkileşim
1
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
75
perde-pilavi-14.jpg

Perde Pilavı Tanımı İçin Gereçler


Hamuru için ;
  • 1 adet yumurta
  • 50 gram yumuşak margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı su
  • Alabildiği kadar un
İç harcı için ;
  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 büyük kase dolusu haşlanmış tavuk
  • 4 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 – 5 su bardağı sıcak su

Perde Pilavı Tanımı Yapılışı

  1. Birinci olarak hamur materyalleri bir kaba alınır yoğurulur dinlenmeye bırakılır.
  2. Uygun bir tencereye sıvı yağ alınır.
  3. Yıkanmış pirinçler eklenerek kavrulur.
  4. Kavrulan pirinçlere fıstık ve kuş üzümü eklenir karıştırılır.
  5. Şeker, tarçın ve tuz eklenerek 1-2 karıştırılır.
  6. Tavuk eklenir suyu ayarlanır. Orta ateşte pişmeye bırakılır.
  7. Dinlenen hamur 6 eşit kesime bölünür.
  8. Büyük servis tabağı boyutunda açılır. Porsiyonluk güveçlere yufka serilir.
  9. Hazır olan iç harçtan eklenerek etrafında fazla duran hamur kapak formu vererek kapatılır.
  10. Evvelden ısıtılmış 200 c fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
 
858,496Konular
981,671Mesajlar
29,757Kullanıcılar
firat118Son üye
Üst Alt