Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pesto Soslu Makarna Tanımı İçin Gereçler
Makarnası için:
- 1 paket linguine makarna
- 20 gram taze fesleğen yaprağı (1 demet )
- 50 gram parmesan peyniri (rendelenmiş)
- 1-2 diş sarımsak
- 6 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10 gram çam fıstığı
- 1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı karabiber
- 1 tutam toz şeker (parmesan peyniri yerine diğer bir peynir konulursa (eski kaşar gibi) 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz eği yapabilirsiniz)
Pesto Soslu Makarna Tanımı Yapılışı
- Sos için; çam fıstığını hafif kavurun. Fesleğenleri yıkayıp güzelce kurutun.
- Blendera fesleğen, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber, toz şeker ve fıstıkları koyun.
- Püre kıvamına gelene kadar çekin. İçerisine rendelenmiş peynirini de ek edip blender tekrar çalıştırın.
- Bir tencereye su koyun, içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve bir kaç damla zeytinyağı ekleyip su kaynadıktan sonra yaklaşık 9 dakika kadar pişirin. (al dante). Makarnayı haşladığınız sudan bir bardak alın ve kenara koyun.
- Makarnayı süzün. Süzdükten sonra diğer bir tencerede pesto sosu ile harmanlayın.
- Ayırmış olduğunuz haşlama suyundan içerisine bir kaç kaşık ek edin.
- Son olarak üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis edin. ????.
