Peynirli Enfes Börek Tanımı İçin Gereçler
- 5 yufka
- 8 dilim kaşar
- 2 dilim beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Peynirli Enfes Börek Tanımı Yapılışı
- Birinci evvel iç malzemeyi hazırlayın.Peynir ve maydanozu sonra sosunuzu hazırlayın karıştırın.
- Yufkayı ortadan 4’e bölün ben biraz büyük istediğim için ortadan böldüm biraz daha küçük isterseniz 6 modüle da bölebilirsiniz.
- Böldüğünüz kanatı soslayın.
- Sonra üzerine öbür kanatı koyun onun üstünü de soslayın ve iç malzemeyi koyun ve muska biçiminde katlayın.
- Tepsiye bu biçimde dizin.
- Kalan sostan üzerine sürün.
- Üzerine çörek otu serpin.
- Evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede 25 dakikada pişirin. Afiyet olsun.