Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Peynirli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı su
- Yarım paket yaş maya
- Tuz
- Aldığı kadar un
- 1 kase lor peyniri
- 200 gram kadar kaşar
- 200 gram kadar da beyaz peynir
- Maydanoz
- Pul biber
- Biraz sıvı yağ
- Tereyağı
Peynirli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce iç harcını hazırlayalım. Kaşar peyniri rendelenir, beyaz peynir rendelenir, lor peynir de eklenir. Pul biberi atılır, maydanozları küçük küçük doğranır güzelce karıştırıp iç harcı hazırlanır.
- Hamuru için; yoğurt uygun bir kaba alınır su koyulur, tuzu atılır ,mayası koyulur güzelce karıştırılır. Unu dikkatli bir biçimde koyulur. Kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur yapılır, yarım saat bekletilir.
- Mayalanan hamurlar bezelere ayrılır, yuvarlak halde tava büyüklüğünde açılır, içine hazırlamış olduğumuz peynir harç koyulur, kapatılır.
- Tavada üstü ve altı kızarana kadar güzelce pişirilir. Üstü tereyağı ile yağlanır. Denemek isteyenlere afiyet olsun.
