Peynirli Sebzeli Rulo Börek Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 200 gram beyaz peynir
- 2 adet küp küp doğranmış kapya biber
- 2 adet küp küp doğranmış çarliston biber
- Pul biber
Peynirli Sebzeli Rulo Börek Tanımı Yapılışı
- Yufkanın 1 tanesi düz bir yere serilir.
- Hazırlanan sos yufkanın üzerine çokça sürülür ,2. yufka da serilir, sos sürülür ve 3. yufka da serilir.
- Peynir, doğranmış biberler ve pul biber her yerine eşit ölçüde serpilir.
- Yufkanın iki kenarı hafifi içe katlanarak sigara böreği sarar formda rulo yapılır.
- Derin dondurucuda 1 saat dinlendirilip 2 parmak genişliğinde rulolar kesilir ve tepsiye dizilir.
- Artan sos üzerlerine sürülüp 200 derecede pişirilir.