Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Peynirli Ve Patatesli Taco Çıtır Quesadılla (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
10 adet için;
- 360 g patates (2 orta boy)
- 8 g parmesan peyniri (opsiyonel)
- Karabiber
- 140 g soğan( 1 orta boy)
- 10g tereyağı ( 1 yemek kaşığı)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 g kırmızı toz biber (1 tatlı kaşığı)
- 4 g köri (1 tepeleme dolu tatlı kaşığı)
- 2 yemek kaşığı su
- 10 adet 15cm tortilla
- Mozzarella peyniri
- Acı sos yahut chili sos
- Domatesli pizza sosu
- 2 yemek kaşığı konserve mısır
Peynirli Ve Patatesli Taco Çıtır Quesadılla (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
- Soğanı küp küp doğrayın ve kısık ateşte tereyağı ve sıvı yağ eği ile şeffaf hale gelene dek kavurun.
- Son olarak baharatları görüntüdeki üzere ekleyip suyu ek edin su buharlaşana dek kavurun ve ocaktan alın.
- Patatesleri güzelce ezin ve peyniri, kavrulmuş soğanı, mısırı ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırın ta ki görüntüdeki kıvamı alana dek.
- Tortilla ekmeğine evvel acı sos döküp yüzeye yayın ve akabinde domates sosunu da ekleyin, görüntüdeki üzere rendelenmiş mozarella peynirinden yarısına koyun akabinde patates püresinden yarısına koyun ve üzerine tekrar mozarella peyniri ekleyin görüntüdeki adımları uygulayıp tortillayı kapatın ve içindeki patatesi bir kaşık yardımı ile düzeltin. Başka tortillaları da tıpkı formda hazırlayın.
- Hazırladığınız tacoları orta ateşte sıvı yağ eği ile yüzeyleri kızarıncaya dek kızartın, üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcakken servis yapın. Afiyet olsun.
atates, çiğ patates iken ölçülen tartıdır.Parmesan peyniriniz yoksa 1 tatlı kaşığı tuz atın.
Şayet domates sosunuz yoksa ketçap kullanabilirsiniz.
Çocuklar için yapıyorsanız, kırmızı biber tozunu atlayabilirsiniz.
