Pilavın Makarnanın Yanına Nefis (Mantar Sote) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram mantar
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 adet kapya biber
- 5 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon kırmızı toz biber kekik
- Yarım limon
- 1 çay bardağı kaynar su
Pilavın Makarnanın Yanına Nefis (Mantar Sote) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mantarları yıkayıp köklerini alıp limonlu suda kararmaması için 5 dakika bekletelim.
- Sonra ay şeklinde mantarları doğrayalım.
- Soğanı, biberleri ve sarımsağı doğrayıp tavaya sıvı yağla birlikte koyup ocakta kavuralım.
- Sebzeler kavrulunca üzerine salçayı ilave edip tekrar kavurmaya devam edelim.
- En son mantarları koyup 1 çay bardağı suyla kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
- Mantar sote pişince en son tuz ve baharatlarını ekleyip 5 dakika kadar daha kaynatıp ocakta alalım.
- Mantar sotemiz servise hazır afiyet olsun.