Pileli Börek (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 4 adet yufka
- Yeteri kadar beyaz peynir
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1 yumurta sarısı
- Sıvı yağ
Pileli Börek (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel böreğin sosunu hazırlayalım.
- Yumurta, süt, sıvı yağ ve madem suyunu.
- Bir kaba alıp karıştırın iç gerecini de hazırlayın ve bir tane yufkayı tezgaha alıp.
- Açın sosundan gezdirip her yerine sürün.
- Her iki taraftan büzüştürüp ortada bekleyin.
- Peyniri aralıklı olarak üzerine bırakın.
- Kenarlarını üzerine kapatarak güzelce bastırın.
- Kesin ve zıt çevirip fırın tepsisine alın formunu görüntüdeki üzere yapmaya devam edin.
- Hepsi bitince üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün üzerine çörek otu serpin.
- Evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra çıkartıp afiyetle yiyin.