
Pırasa Sevdiren Yoğurtlu Kıymalı Pırasa Kavurması Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kilo pırasa
- 100 gr kıyma (koymasanızda olur)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kişniş
- Pul biber
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Pırasa Sevdiren Yoğurtlu Kıymalı Pırasa Kavurması Tanımı Yapılışı
- Kıymayı yağsız tavada kavurmaya başlıyoruz.
- Daha sonra zeytinyağ ve minik minik doğradığımız pırasaları ekleyip rengi değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz .
- Baharatlarını ek edip ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Öbür taraftan süzme yoğurt rendelenmiş sarımsak ve tuz ek edip karıştırıyoruz.
- Soğumaya bıraktığımız pırasaların üzerine sarımsaklı yoğurt ve biber sos gezdirip servis ediyoruz.
Pırasayı bu formda deneyip börek içi hatta makarna üstüne bile kullanabilirsiniz.