Pırasayı Birde Böyle Deneyin

Pırasayı Birde Böyle Deneyin Tarifi İçin Malzemeler 1 kg pırasa1 yemek kaşığı tereyağı3 yemek kaşığı zeytinyağı2 tane orta zirve soğan1 minik kase kıymaKarabiber, pul biber, kimyon, kırmızı toz biber, tuzlu1 diş sarımsak2 tane yumurta1 kase kaşar rendesi Pırasayı Birde Böyle Deneyin Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaşlar pırasayı her türlü çok severim lakin bu hali ilginç lezzetli oldu Tam mevsimindeyken denemenizi öğüt ederim Yapımı için : Pırasalar ince ince doğranıp 15 dk kadar haşlanır Suyu süzülüp soğumaya bırakılır Soğanlar söğüşlük doğranıp erimiş tereyağ ve zeytinyağında sotelenirKıyma eklenip pişene değin kavrulur Baharatlar ve bir diş ezilmiş sarımsak da eklenip iki üç tur çevrilip kapatılırSoğuyunca pırasa ve kıyma karıştırma kabına alınır 2 tane yumurta kırılır biraz daha tuz eklenip uygun bir şekilde harmanlanırBorcamın dibi tereyağ ile yağlanıp hafif un serpilir ve karışım dökülüp düzgünce yayılırÜstüne kaşar rendesi serpiştirilip kaşarlar kızarana dek 200 derece fırında pişirilir sınamak isteyenlere sıhhat olsun çoktan ol sizlere bilgilihocamcom farkıyla sunulmuştur