
Pişi Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı ılık su
- Yarım paket kuru maya
- 1 çimdik şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar un
- Sıvı yağ
Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık suyumuzun içine mayayı ,şekeri atalım ve elimizle mayayı içimde eritelim.
- Daha sonra tuzunu ve ununu ekleyelim yoğuralım, ne sert ne de yumuşak bir hamur olmalı.
- Poğaça hamuru kıvamında olmalı.
- Daha sonra 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
- Sonra bezeler halinde ayırıp oklava yardımı ile fazla bastırmadan açıp, keselim.
- Kızgın yağda harlı ateşte önlü gerili pişirelim.