Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pita Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 yemek kaşığı ılık yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 – 3 su bardağı un
Pita Ekmeği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamuru için yoğurma kabına ılık süt, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve yoğurdu alarak karıştıralım.
- Sonra 2 bardak unu ve instant mayayı ek edip karıştıralım.
- Unun kalanını da yavaş yavaş ek ederek hamuru yoğurmaya başlayalım.
- Hafif ele yapışan bir kıvam elde ettikten sonra hamurumuz hazır demektir.
- Hamurun üzerini bir bezle kapatalım. Bu halde 1 saat kadar hamurumuzu mayalandıralım.
- 1 saat sonra mayalanan hamuru tezgaha alarak toparlayalım.
- Hamuru evvel iki eşit modüle akabinde 6-6 yani toplamda 12’ye bölelim ve elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim.
- Fırınımızı 250 dereceye ayarlayalım.
- Bezelerden birini alalım ve merdane yardımıyla açmaya başlayalım.
- Çok inceltmeden daire halinde açalım.
- Açtığımız hamurları fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.
- Bu sırada bekleyen ekmeklerin üzerine kurumaması için pak bir bez örtmeyi unutmayalım.
- Fırınımız ısındıktan sonra ekmeklerimizi fırına koyalım ve 6-7 dakika kadar denetimli bir biçimde pişirelim.
- Üzerleri hafif kızardıktan sonra pita ekmeklerimiz servise hazır.Afiyet olsun ????.
