Poğaça Tarifi (Pamuk Gibi Yumuşak) İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 2 adet yumurta (Sarısı üzerine sürmek için )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 demet maydanozdan az eksik
- 1 kase lor peynir
- Yeterince sıvı yağ
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik tuz
- Yeterince çörek otu
Poğaça Tarifi (Pamuk Gibi Yumuşak) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce uygun bir kaba sıvılar konur maya eklenir, karıştırılır.
- Tuz, yeterince un kontrollü eklenir yumuşak hamur elde edilir mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurun havası aldırılır toparlanır ve bezeler yapılır.
- Bezelerin her birini açıp iç harcından kaşıkla koyup kapatılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
- Tepsi mayası yaptırılır.
- Bir kaseye yumurta sarısı, 1 çay kaşığı sıvı yağ bir çimdik tuz koyup çırpılır.
- Poğaçaların üzerlerine fırça yardımıyla sürülür, yumurtalı kokmasın ben hep böyle yapıyorum.
- Üzerlerine isteğe bağlı çörek otu veya susam serpelenir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.