bilgisayarci
FD Üye
Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 tatlı kaşığı maya
- 500 gram un
- ●100gr tereyağ (yumuşak)
- ●2 yemek kaşığı şeker
- Üzerine
- ●yumurta sarısı
- ●pudra şekeri
Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için olan malzemeyi yoğurun(hamur biraz katı olacak).
- 45 dk mayalandırın.
- 2 eşit parçaya bölün.15 dk dinlendirin.
- Hamuru dikdörtgen açmaya çalışın(kesimi düzgün olması için).
- Üzerine 50 gram tereyağı sürün.
- 1 kaşık toz şekeri yağın üzerine serpin.
- Hamuru ikiye katlayın kenarlarını bastırarak kapatın.
- Buzdolabında 15 dk bekletin(diğer bezeyi açın bu arada).
- Üzerine fazla bastırmadan biraz daha açın.
- Resimdeki gibi kesin.
- Rulo şeklinde sarın.
- 30 dk tepsi mayası yapın.
- Yumurta sarısı sürün.
- Isıtılmış fırında 25-30 dk pişirin.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz(isterseniz)
- İsterseniz yağ yerine nutella sürebilirsiniz.