Porsiyonluk Turta (Elmalı, Cevizli)

Porsiyonluk Turta (Elmalı, Cevizli) Tarifi İcin Malzemeler Tart hamuru icin:


*125 gr tereyağı
*1 yumurta
*Yarım su bardağından az fazla toz şeker
*Yarım paket kabartma tozu
*Aldığı kadar un (2 su bardağı)

Elmalı ici icin:


*4 adet elma
*2,5 yemek kaşığı toz şeker
*1 tatlı kaşığı tarcın
*1 su bardağı dovulmuş ceviz

Uzeri icin:


*Pudra şekeri

Porsiyonluk Turta (Elmalı, Cevizli) Tarifi Yapılışı
1
*Elmaları soyup rendeledikten sonra ocağa alalım
*Tarcını şekeri ve cevizleri ekleyip pişirelim
*Suyunu cekip piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım
*Tart Hamurunun Hazırlanışı: Tereyağını şekeri ve yumurtayı bir kaba alıp elimizle iyice karıştıralım
*Kabartma tozunu ve unu da yavaş yavaş ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim Ve hamuru 10 dk dinlenmeye bırakalım
*Hamur dinlendikten sonra portakal buyukluğunde bir parca koparıp kenara ayıralım (Turtanın ustunu kapatmak icin)
*Kalan hamuru muffin kalıbının sayısı kadar eşit parcalara bolelim (Ben 12 parcaya boldum)
*Bolduğumuz parcaları teker teker acıp yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirelim
*İclerine elmalı harcımızdan ekleyelim
*Kenara ayırdığımız portakal buyukluğundeki hamuru alıp tekrar muffin kalıbımızın sayısınca bolelim ve şekil verip turtaların ustunu kapatalım
*180 derece ısınmış fırında uzeri kızarana kadar pişirelim (Yaklaşık 2025 dk)
*Fırından cıkıp soğuyan turtaların uzerlerine pudra şekeri dokup servis edelim