Portakallı Kereviz Tanımı İçin Gereçler
- 3 kereviz
- 1 patates
- 3 havuç
- 1 soğan
- Alabildiği kadar portakal suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- Tuz
- Kavurmak için yağ
Portakallı Kereviz Tanımı Yapılışı
- Kerevizi havucu patatesi soğanı tıpkı büyüklükte büyük kareler halinde soy.
- Az yağda şeker tuz ve karabiberle birlikte hepsini tıpkı anda hafif kavur.
- Biraz karamelize olunca üzerini geçmeyecek kadar (sebzelerin doruğu görünsün) portakal suyu dök ve pişmeye bırak.
- Yumuşayınca altını söndür.
- Servis tabağına al ve soğumaya bırak. Afiyet olsun.