Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Portakallı Ve Haşhaşlı Revani Tanımı İçin Gereçler
- 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- yarım silme çay kaşığı karbonat
- 1 portakal kabuğu rendesi (Limon da olabilir)
- 2 su bardağı un (Kontrollü olarak)
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı şeker
- 1 kaç damla limon
- 2 paket kremşanti
- 1 buçuk su bardağı soğuk süt
Portakallı Ve Haşhaşlı Revani Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak şerbeti kaynayana kadar orta ateşte, kaynamaya başladıktan sonrada kısık ateşte 5 dakika kaynattım ve limon suyu sıkarak biraz daha kaynattıktan sonra soğumaya bıraktım.
- Şerbeti soğuk, tatlı sıcak olacak (Fırından çıktıktan 3-4 dakika sonra, birinci sıcaklığı çıkınca soğuk şerbet dökülmeli, çabucak dökmeyin)
- Yumurta ve şekeri kremşanti kıvamına gelene kadar çırptım.
- Yoğurt ve sıvı yağıda ek edip yavaşça çırpmaya devam ettim.
- İrmik ve haşhaşı da içine koyup tekrar yavaşça çırptıktan sonra un, kabartma tozu karbonat ve portakal kabuğunu ek ettim.
- Onları da çırptıktan sonra borcama döküp 170 derecelik fırında pişirdim.
- Fırından çıkan revaninin birinci sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine şerbeti yavaş yavaş her yerine gelecek biçimde döktüm.
- Son olarak tatlı soğuduktan sonra kremşantiyi üzerine düzgünce yaydırdım. Afiyet olsun.
