Pratik Akşam Yemeği Menüsü

• Krema ve körili tavuk
• Arpa şehriyeli pilav
• Nar ekşili semiz otu salatası

Krema ve körili tavuk;

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, köri, kekik( isteğe bağlı)
• 100 ml krema

Arpa şehriyeli pilav;

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı tavuk suyu yahut kemik suyu
• Tuz

Nar ekşili semiz otu salatası;

• 1 domates
• 1 soğan
• 2 yeşil biber
• 1 salatalık
• Bir kaç kısım semizotu
• 1 limon
• Damak zevkinize nazaran nar ekşisi
• Birkaç damla zeytinyağı
• 1-2 su bardağı soğuk su
• Tuz

Körili tavuk için; tavukları doğrayıp suyu çekene kadar kavuruyoruz akabinde yağ ek edip biber ve soğan sarımsakla kavuruyoruz. Kavrulan soteye krema ve baharatları ek edip krema çekene kadar bi 10 dk kadar daha pişirip dinlendiriyoruz.

Arpa şehriyeli pilav için; arpaları tereyağda kavuruyoruz rengi dönünce evvelden ıslatıp yıkadığımız pirinçleri ek edip kavuruyoruz. Akabinde sıcak su ve tavuk suyu yoksa kemik suyu da olur tuzunu ek edip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.

Nar ekşili semizotu salatası için; sebzelerin hepsini minik doğrayıp yağ su tuz limon ve nar ekşisi ilave ediyoruz. Salatamız hazır deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

İşte acil konuğunuz geldiğinde yapabileceğiniz güzel ve pratik akşam yemeği menüsü ????????.