teknolojiuzmani
FD Üye
Pratik Mantarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 200 gram kıyma
- 1 orta boy robottan incecik geçirilmiş soğan
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- 200 gram mantar(istiridye mantarı kullandım)
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Pratik Mantarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte malzemeleri yoğrulup dolapta 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır.
- Dinlenen köftelere şekil verilip bir tavada 3 çorba kaşığı kadar yağda kızartılır.
- Köfteler bir tabağa alınıp aynı yağda mantarlar kavrulur.
- Tuzunu da verip mantarlar suyunu salmaya başlayınca köfteler de tavaya alınıp mantarlar suyunu çekene kadar pişirilir.
Pratik Mantarlı Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı