Pratik Profiterol Tarifi Resimli

Pratik Profiterol Tarifi ,




Resimli Pratik Profiterol Tarifi ,




Profiterol Tarifi icin Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta

Kreması icin

2,5 su bardağı sut
3 yemek kaşığı un
1,5 cay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Uzeri İcin

1 paket hazır cikolata sosu ya da benmari usulu eritilmiş 80 gr bitter cikolata

imagespratikprofiteroltarifiresimli5ad3ffa42f1a2

Hazırlanışı

Kucuk bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın 23 dakika karışımı surekli karıştırarak pişirin Ocağı kapatarak 1015 dakika hamurun soğumasını bekleyin
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada onemli bir ayrıntı var Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması icin iyice karıştırmış olmanız gerekiyor Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin

Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile hamurdan ceviz buyukluğunde parcalar alarak aralarında 23 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek dokun Elinizle şekillendirmeye calışmayın
Daha onceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru surun uzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyorsunuz
Hamurlar piştikten sonra kremasını hazırlayın Vanilya haric diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırın

Profiterolun pişen hamurlarını ikiye bolerek ya da varsa krema sıkma torbası ile iclerini krema ile doldurun ve tepsiye dizin
Tum profiterolleri doldurduktan sonra uzerine cikolata sosunu ya da benmari usulu erittiğiniz cikolatayı gezdirin Afiyet olsun