Probiyotikler ve prebiyotikler: gizli yardımcılar

Kesinlikle herkes probiyotik ve prebiyotikler hakkında bir şeyler duymuştur. Ama tam olarak ne olduklarını biliyor musunuz? Yapılan beslenme araştırmaları besinlerdeki belli fonksiyonel bileşenlerin sıhhatin güzelleştirilmesinde tesirinin olduğunun altını çizmektedir. Bu fonksiyonel bileşenlere biz probiyotikler ve prebiyotikler diyoruz.

Pekala probiyotik nedir? Probiyotiklere vücuda yararlı düzgün bakteriler de diyebiliriz. Yani bizim bağırsaklarımızda doğal olarak bulunan bakterilerdir. Bu canlı kültürler bağırsak florasını dengelemek için kullanılır. Bu fonksiyonel bileşen umumi sıhhate ve bağışıklığa destek olabileceği üzere yiyeceklerdeki protein ve yağ yıkımını da sağlamaktadır. Besinlerin sindirimini kolaylaştırmakta ve emilimini arttırmaktadır. Münhasıran gastrointestinal sistem ( sindirim sistemi) sıhhati açısından çok değerli bir bölge tutmaktadır. Örneğin probiyotikler ‘’irritabl bağırsak sendromu’’ tedavisinde kullanılmaktadır. Bu canlı kültürlerin kimi suşları muayyen allerji belirtilerini önlemeye, laktoz intoleransının komplikasyonlarını azaltmaya yardımcı olmaktadır. Fakat tesirleri insandan kimseye farklılık gösterebilir.

Probiyotiklerin diyetteki bölgesi nedir evet ? Günlük fermente edilmiş yoğurtlar, kefirler, eski peynirler, şaraplar diyetle alabileceğiniz probiyotik kaynaklarıdır.

Pekala prebiyotikler nedir? Prebiyotiker besinlerin içerisinde bağırsaktaki bakterilerin gelişimine yardımcı olan ve sindirilemeyen karbonhidratlardır. Basitçe söylemek gerekirse yararlı bakterilerin besleyicisidir. Prebiyotikler gastrointestinal sistem (sindirim sistemi) sıhhatinin gelişmesine ek sağlamakta, mineral emilimini arttırmakta, kolon kanser riskini azaltmaktadır.

Prebiyotiklerin diyetteki noktası nedir evet ? Prebiyotik içeren azıklar muz, soğan, sarımsak, pırasa, kuşkonmaz, enginar, soya fasülyesi ve tam buğday içeren besinlerdir. Ehil ölçüde prebiyotik içeren besinlerden en az birinin günlük diyette mahal alması büyük değer taşımaktadır.

Probiyotik ve prebiyotikler diyet suplementleriyle de takviye edilebilir. Lakin bunları vücuda takviye etmek için için hususî olarak hap, ilaç ya da sair karışımlar kullanmaya gerek yok. Aspen ve Academy of Nutrition and Dietetics ‘e nazaran probiyotik ve prebiyotikler için birinci olarak besin kaynaklarına yönelmek gerekir. Zira besinler ilaçlara nazaran çok daha kolay emilir ve sindirilebilir yapıdadır.

Probiyotik ve prebiyotikleri dinamik bir ikili yapan nedir ? Prebiyotikler, bizim gastrointestinal sistemimizi koruyan ve uygunlaştıran probiyotikler için bir sabah kahvaltısı, bir öğlen yemeği ya da bir akşam yemeği üzeredir. Mesela muzlu yoğurt bu açıdan kusursuz bir ikilidir. Bu yüzden market listenizi hazırlarken probiyotik ve prebiyotik içeren besinlerden almaya dikkat edin. Eserlerin etiketini kesinlikle okumaya ve alışverişinizi sağlıklı birliktelikler üzerine kurmaya dikkat edin.

Unutmayın Probiyotikler ve prebiyotikler sağlıklı bir bağırsak florası için anahtardır.