Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Profiterol Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 125 gram tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- Yarım paket vanilya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çimdik tuz
- 3 adet yumurta
- 2.5 su bardağı süt
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1.5 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket çikolata sosu
- 2.5 su bardağı süt
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle profiterolümüzün hamuru için suyu ve yağımızı bir tencereye alıyoruz.
- Su ve yağı düzgünce eriyip kaynayınca tuz, şeker ve unu ek ederek düzgünce karıştırıp 2 dakika kadar pişiriyoruz.
- Pişen hamurumuzu 15 dakika kadar soğumaya bırakıyoruz.
- Yumurtalarımızı tek tek ekleyerek mikser yardımı ile çırpıyoruz. (bir kaşık yardımı ile düzgünce karıştırada bilirsiniz).
- Vanilyayı ekleyip karışan hamurumuzu 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye tatlı kaşığı yardımı ile hamurları diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içi boş kalana kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika kadar.
- Bu sırada krema için vanilya hariç bütün materyalleri tencereye alıp karıştırıp ocağa alıyoruz kaynanana kadar karıştırıyoruz.
- Krema göz göz olana kadar pişiriyoruz.
- Pişen kremaya vanilya ekleyip hafif soğutuyoruz.
- Pişen profiterol hamurlarının ortasını bir bıçak yardımı ile açıp kremayı içine bırakıyoruz. Dilerseniz krema sıkma torbası ile de bu süreci yapabilirsiniz.
- Üzeri için ise hazır çikolata sosumuzu yapıp döküyoruz afiyet olsun.
