
Puf Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 kaşık erimiş tereyağı
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instat kuru maya
- Aldığı kadar un
- 5 kaşık pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Susam
Puf Poğaça Tanımı Yapılışı
- Sütü ısıtalım, bütün gereçleri bir kapta karıştırıp azar azar un ekleyerek yoğuralım.
- Hamur toparlanıp ele yapışmayan kıvama gelince mayalanması için ılık bir ortama bırakalım.
- Hamurumuz mayalanınca mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp evvel pekmezi suya sonra susama batırıp fırın tepsisine dizelim.
- 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Servise hazır afiyet olsun. (soğuk fırına koyalım).