Puf Puf Kabaran Acma

Puf Puf Kabaran Acma Tarifi İcin Malzemeler

*1 5 su bardağı ılık sut
*1 5 cay bardağı sıvı yağ
*Kuru maya
*1 5 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tuz
*2 adet yumurta (Sarılar dışına beyazlar hamurun icine
*1 cay bardağı yoğurt
*Aldığı kadar un

Arasına surmek icin


*Tereyağ veya margarin zeytin ezmesi

Puf Puf Kabaran Acma Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak sutumuz ılıtılıp derin bir kaba sut, maya, şeker, tuz, yağ, yoğurt katıp guzelce karıstırılır
*Yumurta beyazları da eklendikten sonra unu yavaş yavaş ilave edilip ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilir ve 2 saat dinlenmeye bırakılır
*Dinlendikten sonra tereyağ eritilip hamurlar tabak buyukluğunde acılır ve tereyağ surulur
*Rulo şeklinde yaptıktan sonra bir ucundan kendinize doğru diğer ucundan ileri doğru iterek şekil verilir
*Yağlı kağıt serili tepsiye konulur ve yumurta sıvı yağ ile karıştırılıp uzerine surulur ve uzerleri kızarana kadar pişirilir afiyet olsun