
Puf Puf Kabaran Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
- 1 paket yaş maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
- Yumurta sarısı
- Susam
Puf Puf Kabaran Poğaça Tanımı Yapılışı
- Merhabalar öncelikle bir kapta şeker, maya ve ılık suyu karıştırıyoruz ve 10dakika mayalandırıyoruz.
- Daha sonra başka kaba un hariç öteki gereçleri ekleyip üzerine mayalanmış olan karışımımıza döküp yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamurumuzu 1 saat mayalandırmaya bırakıyoruz .
- Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük modüller koparıp hal verip tepsiye diziyoruz.
- Dizdiğimiz hamurlarımızı 10 dakika daha mayalandırmaya bırakıyoruz ve en son üzerine yumurta sarısı ve susamımızı koyup evvelden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk pişiriyoruz ve servis edebilirsiniz.