Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Puf Puf Poğaçalarım Tanımı İçin Materyaller
- 2 yumurta(sarısı üzerine akı içine)
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- Peynir(isteğe bağlı)
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
- Susam
Puf Puf Poğaçalarım Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak yaş mayayı ılık sütle açalım.
- Sıvıyağ, yumurta akı, tuz ve şekeri bırakıp karıştıralım.
- Unu eleyerek denetimli bir biçimde ekleyip hamurumuzu yoğuralım.
- Yumuşak bir hamur olacak. Ağzı kapalı bir formda ılık bir ortamda 45-60 dakika kadar mayalamaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun evvel bir gazını alalım.
- Sonra hamurumuzdan modüller alarak elimizle açıp iç harcımızdan bırakalım.
- 5 dakika kadar tepsi mayası yaptıktan sonra yumurta sarısını sürüp mavi haşhaş ve susam serpelim.
- 190 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika üstü kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerine nemli bir bez örterek 5 dakika bekletelim.
).
