Pufuduk Mini Etli Ekmekler

Pufuduk Mini Etli Ekmekler Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı ılık sut
*1 cay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı kuru maya
*1 yumurta (Sarısı uzeri icin)
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 yemek kaşığı toz şeker
*Aldığı kadar un (200 ml bardakla 3 5 su bardağı kullandım)

Kıymalı Harc İcin :


*300 gr kıyma
*1 adet kuru soğan
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı su
*1 tatlı kaşığı biber salcası
*1 adet doğranmış sivri biber
*1 adet kucuk veya yarım adet buyuk kapya biber
*Bir tutam maydanoz
*1 cay kaşığı karabiber
*Tuz, pul biber

Pufuduk Mini Etli Ekmekler Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz
*Sut, şeker ve maya yoğurma kabına alınır az beklenir ve dişer malzemeler eklenir
*Yağ tuz yumurtanın beyazı ve karıştırılır
*Unu ilave edip karıştırın ve yumuşak hamur yapalım
*O dinlenirken bizde ic malzemesi hazırlayalım
*Maydanoz incecik kıyılır doğranır
*Biberlerde aynı şekilde kucuk kucuk doğrayın ve soğanı da doğrayıp bir kapta karıştırın
*Butun malzemeleri baharatları da ekleyip karıştıralım
*İsterseniz butun malzemeleri robottanda gecirebilirsiniz, şimdi hazırlama kısmına gelelim hamurdan kucuk bezeler yapıp tepsiye dizelim
*Ustunu bir bezle kapatıp az tepsi mayası yapalım ve sonra orta kısımlarını havuz şeklinde yapıp catalı batıralım ki orta kısmı lime yapmasın ic harcımızı koyalım ve yumurta sarısını surup 180 derecede pişirinAfiyet olsun