Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ramazan Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2,5 su bardağı un
- 1 tane yumurta beyazı (sarısı üzerine)
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı susam
- 1 çay kaşığı çörekotu
Ramazan Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına un, tuz, toz şeker, kuru mayayı ekleyelim ve yeterlice karıştıralım.
- Karışım üzerine yumurta beyazı, sıvı yağ, süt ve ılık su ekleyip karıştıralım.
- Hazır hale gelen hamuru örtelim ve sıcak yerde yarım saat dinlendirelim.
- Yoğurt ve sıvı yağı bir kapta karıştırıp sosu elde edelim.
- Hamurun fazla havasını çıkaralım ve tezgaha un serpip, hamuru yağlı kağıt üzerinde merdane ile açalım.
- İstenilen boyuta gelince fazla kenarlarını keselim ve tırnak pide biçimini verelim.
- Yoğurtlu karışımı hazır hale gelen pide üzerine sürelim ve akabinde yumurta sarısını eşit formda pide üzerine dağıtalım.
- Üzerine çörekotu serpelim ve pideyi tepsiye alalım.
- Önceden ısınan 180 derece fırında 15 dakika boyunca pideyi pişirelim.
