Ramazanda Yapılan Tatlılar

Ramazanda Yapılan Hafif Tatlılar


Ramazan Ayında Yapılan Tatlılar


Fırında Sutlac

Fırında Sutlac İcin Malzemeler:

Yarım su bardağı pirinc

1 su bardağı su

5 su bardağı sut

2 corba kaşığı nişasta

1 paket vanilya

15 su bardağı tozşeker

1 yumurta sarısı
​

Fırında Sutlac Yapılışı:

Pirince 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu cekinceye kadar pişirin Sut, vanilya ve şekeri ekleyip pirinc iyice yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin Nişastayı 23 kaşık suyla ezip sutlaca ilave edin 45 dakika daha karıştırarak kaynatın Bir kapta yumurta sarısını cırpın 1 kepce sutlac ekleyin Karışımı sutlaca ilave edip karıştırın Bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın Sutlacı kaselere paylaştırıp fırın tepsisine dizinTepsiye kaselerin yarısına gelecek kadar su ekleyinKızgın fırın sutlacların uzeri hafif pembeleşinceye kadar fırınlayın


Gullac Tatlısı

Gullac Tatlısı İcin Malzemeler:

1011 gullac yufkası
2,5 lt sut

750g toz şeker

1 paket şekerli vanilin

nar taneleri

dovulmuş ceviz veya antep fıstığı


Gullac Tatlısı Yapılışı:

Sut ve şekeri kaynatın vanilini ekleyip ılıtın Bir gullac yaprağını parlak kısmı yukarı gelecek şekilde tepsiye serin uzerine bir kepce ılınmış sutten gezdirin diğer yaprağı bunun uzerine koyup tekrar sut gezdirin bu işlemi tum yapraklar bitene kadar tekrarlayın kalan sutu en ustteki yaprağın uzerine dokun (sut fazla gelir diye merak etmeyin, yapraklar cok fazla sut cekiyor) tepsiyi buzdolabında 1,5 saat bekletin Servisten once uzerini nar taneleri ve dovulmuş ceviz (veya antepfıstığı) ile susleyin


Diğer Ramazan Tatlıları:

Cikolatalı Baklava

Hindistan Cevizli Mısır Unu Tatlısı

Bursa Lokumu

Kalburabastı

Kolay Katmer

Sutlu Ramazan Lokması