Resimli Avcı Boreği Tarifi

Avcı Boreği Tarifi
Resimli Avcı Boreği Tarifi
Avcı Boreği Resimli Tarif

imagesresimliavciboregitarifi5ad42daa66426
Malzemeler
Bir paket ucgen yufka
150 gram kıyma
Bir cay bardağı ince bulgur
İki adet kuru soğan
İki diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı biber salcası
Bir cay bardağı doğranmış maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı tereyağ
Tuz, karabiber, kırmızı biber
Bir kahve fincanı sıcak su
Bir cay bardağı cekilmiş ceviz
Kızartmak icin bir su bardağı sıvı yağ

Dış kısmına bulamak icin
İki yumurta
Bir su bardağı galeta unu

Hazırlanışı
Soğanları yemeklik doğruyoruz, biraz kavurup sonra kıymayı ilave ediyoruz hep birlikte kıyma iyice kıvama gelinceye kadar kavuruyoruz sonra sırasıyla sarımsakları doğruyoruz ve ilave ediyoruz salca, bulgur ve baharatlar, tereyağı eklenip bir fincan suyunu koyup demlendiriyoruz Sonra ocağın altını kapatıp maydanozları ve cevizi ilave ediyoruz ve ılınmaya bırakıyoruz Diğer tarafta yine bir başka tavaya yağımızı alıp kızdırıyoruz Yufkaların icine 1 kaşık ic koyup kenarlarından kapatıp sigara boreği sarar gibi sarıyoruz Once yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartıyoruz Afiyet olsun