Resimli Corba Tarifleri

Corba Tarifleri Resimli

Sutlu Mantar Corbası tarifi

Malzemeler

250 gr taze mantar

4 corba kaşığı un

1 su bardağı sut

Tuz

imagesresimlicorbatarifleri5ad403262b

Sutlu Mantar Corbası Yapılışı

Mantarlar temizlenip ince ince doğranır Un ve su blenderle cırpılıp tencereye alınır Mantarlar ilave edilir Tuz eklenip 20 dakika pişirilir En son sut eklenip 5 dakika daha pişirilir


Mısırlı Domates Corbası

Malzemeler

1 adet soğan 3 diş sarımsak
2 adet sivri biber
3 corba kaşığı domates puresi
3 su bardağı su
250 gr konserve mısır
1 corba kaşığı sıvı yağ

imagesresimlicorbatarifleri5ad403277dcb1

Mısırlı Domates Corbası Yapılışı

Bir tencerede sıvı yağ, ince kıyılmış soğan ve sarmısak kavrulur Sivri biberler incecik doğranıp eklenir Domates puresi eklenip 5 dakika pişirilir 3 bardak su, tuz ve mısır taneleri eklenip 10 dakika daha pişirilir Sıcak servis yapılır

Balkabağı Corbası

Malzemeler

1 kg balkabağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

1 tatlı kaşığı zerdecal

2 yemek kaşığı doğranmış zencefil

Tuz

Kırmızı pul biber

1 litre sıcak su

uzeri icin

Krema

Frenk soğanı

imagesresimlicorbatarifleri5ad40328c93a0

Yapılışı

Soğanı kup şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun Balkabağının kabuğunu soyup iri kup şeklinde doğrayın ve soğanlara ekleyin Zerdecal, tuz, zencefil, pul biberi ekleyip 23 dakika soteleyin Sıcak suyu ekleyip balkabakları yumuşayıncaya kadar pişirin

Tencereyi ocaktan alıp karışımı pure haline getirin Tekrar ocağa alın ve kaynatın Gerekirse sıcak su ilavesi yapın
Corbayı kaselere paylaştırıp uzerlerini krema ve frenk soğanı ile susleyerek servis yapın