Rizotto Milanez Tarifi Resimli

Rizotto Milanez Tarifi
Resimli Rizotto Milanez Tarifi

Rizotto Milanez

Malzemeler

1 bardak basmati pirinc
1 soğan (ince kıyılmış)
1 corba kaşığı zeytinyağı
1 ince dilim kıyılmış pastırma
3 bardak tavuk suyu
50 gr rendelenmiş cedar peyniri
Karabiber
Tuz

imagesrizottomilaneztarifiresimli5ad40c881df46

Yapılışı

Zeytinyağını ısıtın ve soğanla pastırmayı yakmamak şartıyla hafifce yumuşayıncaya kadar kavurun Pirinci katın ve karıştırarak 12 dakika kavurun Tavuk suyunu ustune dokun, hafif ateşte kaynatın Bir kere karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın 1520 dakika kadar veya pirincler yumuşayıp suyunu cekinceye kadar pişirin Tadına bakıp tuzunu ve biberini ayarlayın Rendelenmiş peynirin yarısını pilava katın ve karıştırıp sıcak servis yapın Serviste geri kalan peyniri uzerine serpiştirin